브뤼셀 스프라우트 효능 12가지와 브뤼셀 스프라우트 영양소 이야기

브뤼셀 스프라우트 효능 12가지와 함께 먹으면 좋은 영양소, 주의점 이야기입니다.

브뤼셀 스프라우트(Brussels Sprouts)는 십자화과 채소로, 양배추의 한 종류입니다.

방울 양배추라고도 불리며, 겉 껍질과 심까지 모두 먹을 수 있습니다.

브뤼셀 스프라우트는 영양소가 매우 풍부하여 슈퍼 푸드로 불리기도 합니다.

브뤼셀 스프라우트

브뤼셀 스프라우트의 효능

1) 풍부한 영양소

브뤼셀 스프라우트에는 비타민 C와 K, 섬유질, 항산화제 등의 영양소가 풍부합니다.

2) 항산화 효과

브뤼셀 스프라우트는 비타민 C와 K, 그리고 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어, 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.

3) 면역 건강 지원

브뤼셀 스프라우트의 높은 비타민 C 함량은 건강한 면역 체계를 지원합니다.

4) 항염증 성분

브뤼셀 스프라우트에는 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제와 항염증 화합물이 포함되어 있습니다.

5) 뼈 건강 증진

비타민 K는 뼈 건강에 필수적이며 칼슘을 조절하고 골밀도를 유지하는 데 도움이 됩니다.

6) 암 예방

이 채소에는 글루코시놀레이트라는 화합물이 포함되어 있는데, 이는 암세포의 성장을 억제할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

Brussels Sprouts

7) 소화 건강

높은 섬유질 함량으로 인해 소화를 촉진하고, 변비 예방에 도움을 줍니다.

8) 심혈관 건강 증진

브뤼셀 스프라우트는 심장 건강을 지키는 데 필요한 여러 영양소를 제공합니다.

특히, 알파-리놀렌산(오메가-3 지방산의 일종)이 혈압을 낮추고 혈관 건강을 개선하는 데 기여할 수 있습니다.

9) 피부 미용

비타민 C, E, 항산화 성분이 풍부하여 피부 미용에 도움을 줍니다.

10) 혈관 건강 개선

칼륨, 엽산, 비타민 B6 등이 풍부하여 혈관 건강 개선에 도움을 줍니다.

11) 눈 건강 보호

비타민 A가 풍부하여 눈 건강 보호에 도움을 줍니다.

12) 뇌 건강 개선

콜린이 풍부하여 뇌 건강 개선에 도움을 줍니다.

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브뤼셀 스프라우트의 주요 영양성분

1) 비타민

비타민 A, C, E, K, B6, 엽산 등이 풍부합니다.

2) 비타민 K

뼈의 건강을 유지하고 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다.

3) 비타민 C

면역 체계를 강화하고 피부 건강을 지키는 데 도움을 줍니다.

4) 섬유질

소화 기능을 개선하고 장 건강을 유지합니다.

5) 폴리페놀과 항산화 물질

세포 손상을 줄이고 염증을 감소시킵니다.

6) 미네랄

칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 구리, 망간 등이 풍부합니다.

7) 식이섬유

식이섬유가 풍부합니다.

8) 기타 성분

항산화 성분, 아미노산, 단백질 등이 함유되어 있습니다.

브뤼셀 스프라우트와 함께 먹으면 좋은 영양소

1) 단백질

브뤼셀 스프라우트와 함께 고단백 식품을 섭취하면, 균형 잡힌 식단을 구성하는 데 도움이 됩니다.

2) 비타민 C와 철분

브뤼셀 스프라우트에 들어 있는 비타민 C는 식물성 철분의 흡수를 향상시킬 수 있습니다.

3) 건강한 지방

아보카도나 올리브 오일과 같은 건강한 지방을 함께 섭취하면, 브뤼셀 스프라우트에 포함된 비타민의 흡수를 증진시킬 수 있습니다.

4) 오메가-3 지방산

브뤼셀 스프라우트와 오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 함께 섭취하면 항염증 효과가 더 커집니다.

5) 칼슘

브뤼셀 스프라우트에는 칼슘이 적은 편이므로, 뼈 건강을 위해 칼슘이 풍부한 유제품과 함께 섭취하면 좋습니다.

6) 식이섬유

식이섬유의 효과를 높이는 수분이 풍부한 식품 (예: 물, 과일, 채소)

브뤼셀 스프라우트

브뤼셀 스프라우트 주의점

비타민 K는 혈액 응고에 영향을 줄 수 있으므로, 브뤼셀 스프라우트를 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

브뤼셀 스프라우트에는 고이트로겐이 함유되어 있어 갑상선 기능을 방해할 수 있습니다.

 

브뤼셀 스프라우트을 균형 잡힌 식단에 포함시키면 수많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

브뤼셀 스프라우트는 다양한 건강 효과가 있는 매우 영양가 높은 채소입니다.

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