살구 효능 및 살구와 함께 먹으면 시너지 영양소 이야기

살구 효능 및 영양성분, 살구와 함께 먹으면 시너지 영양소와 주의점 이야기입니다.

살구(Apricot)는 영양이 풍부한 과일로, 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.

살구는 6월에 제철을 맞이하는 대표적인 여름 과일입니다.

달콤하고 촉촉한 살구는 그냥 먹어도 맛있고, 다양한 영양성분을 가지고 있어 건강에도 좋습니다.

살구 효능

살구의 효능

1) 항산화 효과

살구에는 비타민 A, 비타민 C, 베타카로틴 등의 항산화제가 풍부하게 포함되어 있어, 세포 손상을 방지하고 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다.

2) 눈 건강

살구에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다.

비타민 A와 베타카로틴은 시력을 보호하고 눈의 건강을 유지하는 데 중요합니다.

비타민 A는 눈 건강에 필수적인 영양소이며, 면역력 강화, 피부 건강 유지, 항암 작용 등의 효과가 있습니다.

망막의 기능을 지원하고 야맹증을 예방하는 데 도움을 줍니다.

3) 소화 개선

살구에는 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다.

식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방과 소화 기능 개선에 도움을 줍니다.

살구의 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 체중 조절에도 도움이 됩니다.

4) 심혈관 건강

살구에 포함된 칼륨은 혈압을 조절하고 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다.

5) 피부 건강

비타민 C와 베타카로틴은 피부의 콜라겐 생성을 촉진하고 피부를 탄력있게 유지하며, 피부 손상을 방지하는 데 도움을 줍니다.

6) 피로 회복

살구에는 칼륨, 마그네슘, 비타민 B6 등 피로 회복에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

특히, 칼륨은 근육 기능을 유지하고 체내 수분 균형을 조절하는 데 중요한 역할을 하며, 마그네슘은 에너지 생성과 신경 전달에 관여합니다. 비타민 B6는 단백질 대사를 촉진하고 면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

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살구에는 위에 언급된 영양성분 외에도 칼슘, 철분, 구연산, 사과산 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.

칼슘은 뼈와 치아 건강에 필수적인 영양소이며, 철분은 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

구연산과 사과산은 유기산으로, 체내 산성도를 조절하고 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다.

살구 효능

살구의 영양성분

살구 100g 당 주요 영양성분은 다음과 같습니다.

칼로리 : 약 48 kcal

탄수화물 : 11g

단백질 : 1.4g

지방 : 0.4g

식이섬유 : 2g

비타민 A : 일일 권장량의 12%

비타민 C : 일일 권장량의 10%

칼륨 : 259mg

칼슘 : 13mg

철분 : 0.4mg

 

살구와 함께 먹으면 시너지 효과가 있는 영양소

살구와 요거트를 함께 섭취하면 살구의 비타민 A 흡수율을 높일 수 있습니다.

아몬드, 호두 등과 함께 먹으면 단백질과 건강한 지방의 섭취를 늘릴 수 있으며, 살구의 비타민과 미네랄 흡수를 돕습니다.

시금치, 케일 등의 녹색 잎 채소와 함께 먹으면 비타민 K와 철분의 흡수를 돕고, 항산화 효과를 극대화할 수 있습니다.

살구와 닭가슴살을 함께 섭취하면 단백질과 비타민 A를 골고루 섭취할 수 있습니다. 또한, 닭가슴살에 함유된 철분은 살구의 비타민 A 흡수율을 높이는 데 도움을 줍니다.

살구 효능

살구 섭취시 주의점

살구를 과다하게 섭취하면 소화 불량이나 설사를 유발할 수 있습니다.

살구 씨앗에는 아미그달린이라는 물질이 포함되어 있어, 과도하게 섭취할 경우 시안화물이 생성되어 독성이 있을 수 있습니다. 씨앗 섭취는 피해야 합니다.

 

이러한 정보를 바탕으로, 살구를 건강하게 섭취하고 다른 음식과 함께 시너지 효과를 극대화하여 더욱 풍부한 영양소를 섭취할 수 있습니다.

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