조 효능 모든것, 곡물 조 영양성분 및 조와 함께 먹으면 좋은 영양소

조 효능 모든것, 조 영양성분 및 조와 함께 먹으면 좋은 영양소, 주의점 이야기입니다.

조(foxtail millet)는 오곡 중 하나로 영양과 건강에 좋은 효능으로 알려져 있습니다.

좁쌀이라고도 불리며, 차조(서숙)와 메조(좁쌀)로 나뉩니다.

조

조 효능

◆ 소화 건강 증진

식이섬유 함량이 높아 장운동을 활발하게 하고, 변비 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

◆ 혈당 조절

저혈당 지수(GI) 곡물로 혈당 상승을 천천히 진행시키므로 당뇨 이슈가 있는 분에게 도움이 될수 있습니다.

◆ 심장 건강 개선

마그네슘, 칼륨, 섬유질 등이 풍부하여 심혈관 건강을 증진시킵니다.

◆ 혈압 조절

칼륨 함량이 높아 혈압을 낮추고, 고혈압 예방 및 관리에 도움을 줍니다.

◆ 콜레스테롤 감소

불포화 지방산 함량이 높아 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

◆ 항산화 작용

폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 물질이 풍부하여 체내 유해 산소를 제거합니다.

◆ 체중 관리

낮은 칼로리와 높은 섬유질로 포만감을 주어 체중 관리에 도움이 됩니다.

◆ 뼈 건강

칼슘과 인이 풍부하여 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

◆ 면역력 강화

비타민 B군, 철분, 아연 등 면역력 강화에 도움이 되는 영양소가 풍부합니다.

◆ 피부 건강 개선

비타민 B2 함량이 높아 피부 건강 유지, 시력 보호, 성장 발달에 도움을 줍니다.

◆ 여성 건강 개선

월경 불순, 생리통 완화에 도움을 얻을수도 있습니다.

◆ 피로 해소

비타민 B1 함량이 높아 에너지 대사를 촉진하고, 피로 해소에 도움을 줍니다.

*글루텐 불내증이나 셀리악병이 있는 사람들에게 안전한 대체 식품입니다.

조의 영양성분

조는 탄수화물, 단백질, 지질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부합니다.

◆ 탄수화물

쌀보다 식이섬유 함량이 높아 포만감을 오래 유지시키고, 혈당 조절에 도움을 줍니다.

◆ 단백질

쌀보다 단백질 함량이 높아 근육 건강에 도움을 줍니다.

◆ 지질

불포화 지방산 함량이 높아 콜레스테롤 감소와 심혈관 건강에 도움을 줍니다.

◆ 식이섬유

장운동 활발하게 하고, 변비 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

◆ 비타민 B1

에너지 대사를 촉진하고, 피로 해소에 도움을 줍니다.

◆ 비타민 B2

피부 건강 유지, 시력 보호, 성장 발달에 도움을 줍니다.

◆ 철분

빈혈 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

◆ 칼륨

혈압 조절, 근육 기능 유지에 도움을 줍니다.

◆ 마그네슘

뼈 건강 유지, 근육 이완, 스트레스 해소에 도움을 줍니다.

조

100g 기준으로 대략적인 영양성분은 다음과 같습니다.

열량 : 약 378 kcal

탄수화물 : 72.8 g

단백질 : 11.0 g

지방 : 4.2 g

식이섬유 : 8.5 g

칼슘 : 17 mg

철분 : 2.8 mg

마그네슘 : 114 mg

인 : 285 mg

칼륨 : 195 mg

나트륨 : 5 mg

비타민 B군 (B1, B2, B3, B6)

조와 함께 먹으면 좋은 영양소

조는 다른 식품과 함께 섭취하면 더욱 효과적인 영양 공급이 가능합니다.

◆ 비타민 C

철분 흡수를 돕기 위해 비타민 C가 풍부한 과일이나 채소와 함께 섭취하면 좋습니다.

과일(오렌지 등), 채소(브로콜리 등) 등 비타민 C가 풍부한 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

◆ 칼슘

조에 함유된 철분 흡수를 돕습니다.

우유, 치즈, 두부 등 칼슘이 풍부한 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

◆ 단백질

조 자체에도 단백질이 있지만, 더 다양한 아미노산을 섭취하기 위해 콩류나 견과류와 함께 먹으면 좋습니다.

육류, 생선, 계란, 콩 등 단백질이 풍부한 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

◆ 건강한 지방

조에 부족한 필수 지방산을 보충하기 위해 아보카도, 올리브 오일, 견과류와 함께 섭취하면 좋습니다.

◆ 식이섬유

섬유질 섭취를 늘리기 위해 다양한 채소와 함께 먹으면 좋습니다.

조

주의점

섬유질이 많아 과다 섭취 시 소화 장애나 위장 불편을 초래할 수 있습니다.

조는 고이트로겐(갑상선 기능 억제 물질)이 들어 있어 갑상선 문제가 있는 사람은 주의해야 합니다.

 

조에는 단백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 풍부합니다.

특히 철분, 칼륨, 마그네슘, 오메가3 지방산 등이 풍부하여 건강에 매우 좋습니다.

조는 영양가가 높은 곡물로 다양한 건강상의 이점을 제공하지만, 균형 잡힌 식단과 함께 섭취하는 것이 중요합니다.

보리쌀 효능, 보리쌀 영양성분 및 함께 먹으면 좋은 영양소 이야기