타트체리 효능 5가지 및 타트체리 영양성분, 타트체리와 잘 어울리는 영양소이야기

타트체리 효능 5가지 및 타트체리 영양성분 이야기입니다.

타트체리는 달콤한 체리와 다르며 가장 일반적으로 몽모랑시(Montmorency) 품종과 관련이 있습니다.

타트체리는 사워 체리(Prunus cerasus)라고도 불리며 신맛이 나거나 시큼한 맛이 나며 요리, 베이킹, 시큼한 체리 주스를 만드는데 자주 사용됩니다.

타트체리 효능

타트체리 영양성분

1) 항산화제

   타트체리는 안토시아닌과 케르세틴을 포함한 높은 항산화 성분으로 잘 알려져 있습니다.

   이 항산화제는 산화 스트레스를 퇴치하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

2) 비타민

   면역 지원, 피부 건강 및 혈액 응고에 중요한 역할을 하는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 K를 제공합니다.

3) 미네랄

    타트체리에는 근육 기능과 뼈 건강에 중요한 칼륨, 망간과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다.

4) 섬유질

    식이섬유의 공급원으로 소화기 건강을 촉진하고 체중 관리에 도움을 줍니다.

블랙체리 효능 10가지 이야기

    타트체리(154g)

    칼로리 : ~50

    단백질 : 1g

    지방 : 0.3g

    탄수화물 : 12g(당류는 약 9g)

    섬유질 : 1.6g

    비타민C : 일일섭취량(DV)의 10%

   비타민A : 하루 권장량의 40%

   칼륨: 일일 권장량의 6%

   구리: DV의 5%

   망간 : DV의 5%

   *체리의 원산지, 토양, 재배 조건, 가공 방법에 따라 영양성분 함량이 달라질 수 있습니다.

타트체리 효능

1) 항염증 및 항산화 특성

    타트체리는 항염증 성분으로 유명합니다.

    타트체리 제품이나 주스를 섭취하면 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

    타트체리에는 염증과 산화 스트레스를 퇴치할 수 있는 항산화제, 특히 안토시아닌이 풍부합니다.

2) 관절염 및 통풍

    일부 연구에 따르면 타트체리 주스를 섭취하면 관절염 증상과 통풍 발병 빈도를 줄일 수 있다고 합니다.

3) 운동 회복

    타트체리는 근육통과 염증을 줄이는 것으로 알려져 있으며, 이는 운동선수와 활동적인 개인의 운동 후 회복에 도움이 될 수 있습니다.

4) 수면 개선

    일부 연구에 따르면 타트체리 주스는 수면-각성 주기를 조절하는 호르몬인 천연 멜라토닌 함량으로 인해 수면의 질과 지속 시간을 향상시킬 수 있다고 합니다.

    타트체리는 수면 조절에 도움이 되는 멜라토닌의 천연 공급원입니다.

5) 통증 완화

    타트체리는 항염증 특성으로 인해 통풍 및 두통과 같은 증상을 완화할 수 있습니다.

타트체리와 잘 어울리는 영양소

1) 비타민 C

    이 항산화 비타민은 타트 체리의 항산화제를 보완할 수 있습니다.

    감귤류, 딸기, 피망은 좋은 공급원입니다.

2) 건강한 지방

    건강한 지방(아보카도 또는 견과류 등)이 함유된 타트체리를 섭취하면 체리에 존재하는 지용성 영양소의 흡수를 향상시킬 수 있습니다.

3) 섬유질

    타트체리를 섬유질이 많은 식품(귀리 또는 치아씨드 등)과 함께 사용하면 전반적인 소화 및 심혈관 혜택을 향상시킬 수 있습니다.

4) 단백질

    운동선수나 근육 회복을 원하는 사람들에게는 운동 후 타트체리 주스와 단백질 공급원을 함께 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다.

5) 그릭 요거트

    타트체리와 그릭 요거트를 함께 사용하면 단백질, 장 건강을 위한 프로바이오틱스 및 항산화제가 함유된 균형 잡힌 간식을 제공합니다.

타트체리와 잘 어울리는 요거트

6) 귀리

    오트밀에 타트체리를 추가하면 섬유질, 비타민, 항산화제를 결합하여 영양가 있는 아침 식사를 만들 수 있습니다.

7) 아몬드

    타트체리와 아몬드를 결합하면 건강한 지방, 단백질 및 추가적인 항산화제를 제공합니다.

8) 잎채소

    시금치나 루콜라 같은 잎채소를 곁들인 샐러드에 타트체리를 추가하면 다양한 영양소를 제공할 수 있습니다.

9) 통곡물

    타트체리는 퀴노아 샐러드와 같은 통곡물 요리에 사용하여 풍미와 항산화제를 더할 수 있습니다.

타트체리 주스

타트체리 권장사항

타트체리나 그 주스를 섭취할 때는 건강상의 이점을 극대화하기 위해 설탕이 첨가되지 않은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

타트체리는 샐러드, 요거트, 스무디, 구운 식품 등 다양한 요리에 훌륭한 첨가물이 될 수 있습니다.

타트체리는 많은 건강상의 이점을 제공하지만 균형 잡힌 식단과 생활 방식이 중요하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

 

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