슈퍼푸드 이야기-케일, 시금치, 콜라드 그린
케일, 시금치, 콜라드 그린을 포함한 녹색 잎이 많은 채소는 영양가가 높고 전반적인 건강에 유익한 것으로 널리 알려져 있습니다. 다음은 이러한 녹색 잎이 많은 채소 각각에 대한 세부 정보입니다. 케일 케일은 최근 몇 년 동안 상당한 인기를 얻은 영양이 풍부한 십자화과 채소입니다. 케일은 놀라울 정도로 영양이 풍부합니다. 비타민 A, C, K와 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부합니다. 또한 케르세틴 및 캠페롤과 같은 항산화제가 포함되어 있습니다. 케일은 또한 플라보노이드와 카로티노이드를 포함한 항산화제로 포장되어 있어 자유 라디칼로 인한 세포 손상으로부터 보호합니다. 또한 항암 특성과 관련된 글루코시놀레이트와 같은 화합물을 함유하고 있습니다. 케일은 심장 건강 증진, 뼈 건강 지원, 면역 체계 ..
2023. 7. 9.
