아르기닌 효능 과 아르기닌 함유 음식
아르기닌은 준필수 아미노산으로 신체에서 생산할 수 있지만 식이 공급원이 중요해지는 상황이 있습니다. 아르기닌은 혈관 이완, 면역 기능 및 호르몬 방출을 포함한 다양한 생리적 과정에서 역할을 합니다. 아르기닌 함량이 상대적으로 높은 식품은 다음과 같습니다. 육류 소고기, 돼지고기, 가금류와 같은 살코기에는 상당한 양의 아르기닌이 함유되어 있습니다. 해산물 참치, 연어, 새우와 같은 생선은 아르기닌의 좋은 공급원입니다. 견과류 및 씨앗 땅콩, 아몬드, 호두와 같은 견과류와 호박씨 및 해바라기씨와 같은 씨앗에는 아르기닌이 함유되어 있습니다. 콩류 렌틸콩, 병아리콩 및 기타 콩류는 식물성 아르기닌 공급원입니다. 콩 제품 콩, 두부 및 기타 콩 기반 식품은 아르기닌을 제공합니다. 유제품 요구르트, 우유, 치즈와 ..
2023. 8. 15.
글루타민 음식, 글루타민(glutamine)이 많은 식품 정보
글루타민은 단백질 합성, 면역 체계 지원, 장 건강 등 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 하는 아미노산입니다. 글루타민(glutamine)은 많은 단백질이 풍부한 식품에 자연적으로 존재하지만 일부 공급원은 다른 공급원보다 글루타민 함량이 높습니다. 다음은 상대적으로 글루타민이 많은 식품입니다. 1. 고기 쇠고기, 닭고기, 칠면조, 돼지고기와 같은 살코기는 글루타민의 좋은 공급원입니다. 2. 생선 참치, 연어, 대구와 같은 생선에는 상당한 양의 글루타민이 함유되어 있습니다. 3. 유제품 우유, 요거트, 치즈 및 기타 유제품에는 글루타민이 포함되어 있습니다. 특히 리코타 치즈는 비교적 높은 수준의 글루타민을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 4. 계란 계란은 글루타민의 또 다른 공급원으로 계란 흰자에서..
2023. 8. 15.
아연 효능과 효과, 함유 식품 및 아연 일일 권장량과 부작용 이야기
아연은 인간의 영양에 필수적인 미량 원소입니다. 면역 기능, 상처 치유 및 DNA 합성을 포함한 다양한 생리적 과정에서 중요한 역할을 합니다. 아연 함유 식품 아연은 동물성 및 식물성 식품 모두에서 다양한 식품에서 발견됩니다. 다음은 아연의 좋은 공급원인 식품의 몇 가지 예입니다. 동물관련 붉은 육류(쇠고기, 양고기, 돼지고기) 가금류(닭고기, 칠면조) 해산물 (굴, 게, 새우, 생선) 유제품(치즈, 요거트, 우유) 식물관련 콩류(콩, 렌즈콩, 병아리콩) 견과 및 씨앗류(캐슈, 호박씨, 해바라기씨) 통곡물(밀 배아, 퀴노아, 귀리) 강화 시리얼 아연 일일 권장량 아연의 권장 식이 허용량(RDA)은 연령, 성별, 수명 단계에 따라 다릅니다. 다음은 미국 식품의약국(FDA)에 따른 아연 일일 권장량입니다. ..
2023. 8. 11.
